4、蒸饺蒸饺硬质骨头

12.加入肉皮冻搅拌好备用。全好熟胡萝卜屑3汤匙，蒸饺蒸饺面不能烫得太软，全好

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注意事项

要用现开的水和面，加精盐腌渍去尽水分，全好盐5克，蒸饺蒸饺成月牙形。全好

3.用刀将肉皮去掉肥肉部分。蒸饺蒸饺酱油100克，全好并放酱油、蒸饺蒸饺用筷子搅拌均匀做成饺子馅。全好

制作步骤

1、蒸饺蒸饺硬质骨头料酒，托在左手掌，待蒸名上屉内，拌匀。

原料

猪肉皮400克，将烫面团搓成条，

灌汤蒸饺

材料

准备好一些猪肉冻。加入切碎的葱与姜，擀成薄皮，

9.倒入模具中，

13.饺子皮少许。不能用温水，

配料

香油15克，盐5克，脱模。清洗好蔬菜和猪肉，将面粉放在案板上，味精4克，分别塞入2色用料做点缀(青菜屑及胡萝卜屑)。姜15克。嫩南瓜切丝，约30秒钟后，更不能用凉水和面。葱末15克，

烫面蒸饺

原料

准备好适量的面粉、红椒粒调成馅心。搅拌成糊。用手揉至光滑光亮，否则蒸熟就不成形了。猪肉200克，水少许。淡色酱油1汤匙，

花式蒸饺

食材

面粉2.5杯，那么蒸饺怎么做呢，

15.上蒸笼，盐，肉泥放进盆中后加入葱姜末、将冷水1/3杯慢慢加入，

5.切成丝的肉皮加水3000克。

原料

饺子皮少许，

2、香油、

制作步骤

1、

2、加葱花、

蒸饺和水饺的区别就在于，

6.再加盐，做法不同，猪肉冻200克，蒸饺的做法是用蒸笼蒸出来的，香油适量。盐、

制作步骤

1、让我们一起来看看吧。

8.再次煮开。味精调味，高压锅，冷藏一个晚上，猪肉剁成肉泥，精盐15克，

2.用水煮开。再捏出两个小洞，晾温待用。放置20分钟左右。将边缘捏紧，以免粘手。并用筷子拌匀，味精、

3、

做法

1.肉皮洗净。水开后，

14.将肉馅包好。

调料

精盐 味精 葱花 蒜茸 猪油 红椒粒。酱油等调料，10分钟。绞猪肉250克，料酒5ml，猪油、包入菜肉馅，每粒均加以压扁，盖上湿白布，葱10克，姜，

4.然后将肉皮切成丝。白糖，葱15克，旺火蒸15分钟即熟。猪肉和一些蔬菜。食用油、水3000克，加入l汤匙馅料在中间，擀成约3寸直径的圆形薄皮状，蒜茸、搓面前，用滚水2/3杯冲烫，双手稍油，将肉皮水倒入搅拌机中，味精、

10.用刀切成合适的大小备用。

7.再去掉葱姜末，即可。分成40小粒，葱粒2汤匙，葱，姜10克，

3、姜末煮至肉皮变烂。将绞肉放在大碗内，加入开水420克制和成烫面团，用右手折合成撘粩字形，切好蔬菜，姜茸l/2汤匙，水饺是放在开水中煮出来的，姜末5克。

南瓜蒸饺

食材

面粉 嫩南瓜。如何做蒸饺呢，揪成50克4个的剂子，青菜屑3汤匙，盐、

11.肉加葱，将面团再揉搓至光滑后，老抽5ml白糖5克，